Westfälischer Ernst und Rheinische Lust sollen beim Europäischen Kochfestival nach allen Regeln der Kunst vereint werden. Am Donnerstag, den 29. Mai, wird Martin Biallaß, Betriebsleiter der „artgenossen“, Gerichte aus seiner westfälischen Heimat zusammenstellen und diese mit Uwe Steiniger sowie Lars Fischbach auf den Teller bringen.

Am Freitag, den 30. Mai, haben ab 19 Uhr die Hausherren Ursula Neumann und Sebastién Guesnet das Wort. Sie werden zusammen mit Detlev Weigand und Uwe Steiniger ein „Künstlerkochen“ unter dem Motto „Auge isst mit“ arrangieren. Auch das Ohr kommt dabei nicht zu kurz, denn für musikalische Untermalung ist gesorgt. Am darauf folgenden Samstag kommt es ebenfalls ab 19 Uhr zum „Rheinischen Finale“. Uwe Steiniger zaubert dann mit Reinhard Pansch „Heimisches uss Pott unn Pann“ zu den Erzählungen von Dr. Hubert Grunow, der seine amüsanten Erinnerungen aus Kindheitstagen im Rheinland erst kürzlich als Hörbuch vertonte. „Unser Haus ist offen für alle. Für alle Menschen, für alle Sprachen und für alle Akzente. Unsere Wurzeln liegen im Bergischen und das sind wir“, so Neumann. Dies genüsslich zu unterstreichen, liegt dabei dem Euro-Toque Maître Uwe Steiniger besonders am Herzen.