Gummersbach – Meister-Chocolatier Philip Hecker hat mit „Peanut Crunch“ die Praline des Monats März kreiert.

Jeden Monat kürt der Pralinenclub aus 25 bundesweiten Bewerbern die Praline des Monats. Im März konnte sich Meister-Chocolatier Philip Hecker (Konditorei und Cafe Hecker Gummersbach) über die Ehrung freuen. Mit seiner Kreation „Peanut Crunch“ überzeugte er die Jury schon zum zweiten Mal. Bereits beim ersten Anlauf im September hatte Hecker die Auszeichnung für die Leckerei „Krokantmantel“ erhalten. „Diesmal hatte meine Mutter die Idee. Wir haben mehrere Varianten ausprobiert, bis wir mit dem Geschmack zufrieden waren“, berichtete Hecker. Deutschlands Pralinenliebhaber waren ebenfalls überzeugt von dem Ergebnis und wählten die Komposition aus Erdnüssen in Vollmilchschokolade zum Sieger.