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Wandel der Ernährungsgewohnheiten

ah; 10. Oct 2016, 12:35 Uhr
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Wandel der Ernährungsgewohnheiten

ah; 10. Oct 2016, 12:35 Uhr
Wiehl - Dr. Wilfried Bommert, Vorstandssprecher vom Berliner Instituts für Welternährung, hielt in Wiehl einen Vortrag zum Thema „Regional, Bio und Fair - der neue Supertrend“.

„Regional, Bio und Fair - der neue Supertrend“ lautete der Titel des Vortrags von Dr. Wilfried Bommert (Bild: privat), Vorstandsprecher vom Berliner Instituts für Welternährung, im Waldhotel Tropfsteinhöhle in Wiehl vor rund 60 Zuhörern. Eingeladen wurde Dr. Bommert von den Wiehler Grünen und der Experte schilderte den Stand der Wissenschaft zur globalen Ernährungssituation und zählte die Konsequenzen für die wachsende Erdbevölkerung auf.

Er glaubt, in den letzten Jahren eine deutliche Stimmungswende im Verhalten der Verbraucher erkennen zu können. Immer mehr Menschen würden sich bei ihrer Ernährung eher am Wert, als am Preis des Produktes orientieren. Im zweiten Teil des Abends berichteten die Teilnehmer der Grünen-Post-Aktion auf unterschiedliche Weise über ihre Erfahrungen beim regionalen, biologischen und fairen Einkauf. Den Fragen aus dem Publikum stellte sich nicht nur der Referent, sondern auch die Vertreter der Stände, die im Vorraum ihre Produkte präsentierten.