Gummersbach – Am 7. Mai beginnt der VHS-Kurs „Bewusste Ernährung ohne Regeln - und Sie nehmen trotzdem ab“ – Am 8. Mai startet ein zweitägiger Kochkurs, in dem den Teilnehmern die asiatische Küche näher gebracht wird.

Ernährungsberaterin Hildegar Antoni vermittelt in ihrem Kurs „Bewusste Ernährung ohne Regeln - und Sie nehmen trotzdem ab“ (Kursnummer 31104) eine auf jeden Teilnehmer abgestimmte Ernährungsweise. Diese soll helfen, zu entschlacken, das Bindegewebe zu festigen sowie abzunehme. Bereits bestehende körperliche Beschwerden sollen sich durch die Ernährungsumstellung nachhaltig bessern. Gerne erstellt Antoni für jeden Kursteilnehmer eine kurze Antlitz-Diagnose, in der sie Defizite und Mangelerscheinungen benennt. Es gilt, diese frühzeitig wahrzunehmen, in Balance zu bringen, der Krankheit vorzubeugen, damit das Qi (die Lebensenergie) ungehindert fließen kann. Während der gesamten Kursdauer von vier Wochen steht die Kursleiterin für alle Fragen telefonisch zur Verfügung und hilft über die eine oder andere Hürde hinweg.

Der Kurs findet jeweils mittwochs von 18:15 bis 22 Uhr in der Küche der Realschule Steinberg statt und beginnt am 7. Mai. Die Teilnahmegebühr beträgt 92€. Pro Abend steht jeweils ein Kurzvortrag und das Beantworten von Fragen auf dem Programm, danach wird gekocht. Jeder Kursteilnehmer versucht, das neue Konzept mit in die Woche zu nehmen und umzusetzen.

Die Asiatische Küche (Kursnummer 31111) bringt Kursleiterin Diep Nguyen Thi ab dem 8. Mai näher. Sie zeigt, wie in einem Wok oder einer Grillpfanne eine ganze Mahlzeit zubereitet werden kann. Die asiatische Küche ist eine Kombination aus knackigem Gemüse, saftigem Fleisch und orientalischen Gewürzen. Die verschiedenen Kräuter und Salate werden meist roh serviert. Salatsoßen sind immer leicht, damit der Eigengeschmack des Salats nicht überdeckt wird. Der Kurs findet ab dem 8. Mai zweimal donnerstags von 18 bis 21 Uhr in der Küche der Realschule Hepel statt. Die Kursgebühr beträgt 42€.

Eine schriftliche Anmeldung unter Angabe der jeweilige Kursnummer ist erforderlich bei der VHS Gummersbach, Rathausplatz 1, 51643 Gummersbach, Email: info@vhs-gm.de oder unter  www.vhs-gm.de. Weitere Informationen gibt es unter Tel.: 02261/87 540.